осталось уточнить на каком фото точки подключения правильно указаны
Второе фото вообще неизвестно, с какого аппарата... Правильное фото - последнее.
Кварц возле процессора "времменно" снимать не нужно. Достаточно закоротить его каплей припоя (на фото - перемычка между конденсаторами, указана стрелкой).
Не забыть снять перемычку припоя после считывания / прошивки!
Сигнал Rst можно не использовать. (По крайней мере, eMMC читается без него прекрасно ENTT. Шить не пробовал - такой задачи не стояло. Но уверен, будет и шиться.)